鍋一つの簡単ご飯
材料2人分
うどん2束
ゆで卵２個
茹でブロッコリー2〜3個
トマト１個
焼き海苔一枚
マヨネーズ適量
めんつゆ（原液）かポン酢 適量
お好みで、ごま、オリーブオイル漬け刻みニンニク
・うどんを茹でる。
・ゆで卵と茹でブロッコリーを粗みじん切りにしてマヨネーズであえる。
・トマトも荒みじん切りに。
・茹で上がったうどんを水で切り、皿に盛る。
・うどんの上にトマト、卵とブロッコリーのマヨあえ、ガス火で軽く炙った海苔をちぎってかけ、ごま、刻みニンニクを乗せて、めんつゆかポン酢を全体に回しかける。
